MENU

  • ŚNIADANIA

  • Jajecznica

    • 13zł

    Trzy jajka, na szynce lub na boczku podana ze świeżym pieczywem i herbatą

  • Jajka Sadzone

    • 15zł

    Trzy jajka sadzone podane z bekonem, świeżym pieczywem i herbatą

  • Talerz Śniadaniowy

    • 16zł

    Wędlina, ser, twarożek, dżem, warzywa, świeże pieczywo i herbata

  • PRZEKĄSKI

  • Skarby Podlasia

    • 35zł

    Półmisek lokalnych mięs i serów

  • Tatar wołowy (100gr)

    • 20zł

    Tatar wołowy podany z jajkiem, ogórkiem, cebulką i pieczarkami marynowanymi

  • Śledzik po staropolsku

    • 13zł

    Podany z ziemniaczkiem

  • Domowy Smalczyk

    • 15zł

    Podany z ogórkami kiszonymi i pieczywem

  • Mus z wątróbki drobiowej

    • 20zł

    Mus z wątróbki z konfiturą morelową podany na chałce

  • Deska Piwosza

    • 35zł

    Gorące przekąski: skrzydełka z kurczaka, drobiowe stripsy, boczek prażony, talarki ziemniaczane, krązki cebulowe

  • SAŁATY

  • Kurczak po wiejsku

    • 18zł

    Sałata, kurczak, jajko, pomidor, ser żółty, sos, chrupiąca bułeczka i masełka smakowe

  • Sałata z grillowanymi warzywami

    • 20zł

    Mix sałat w sosie vinegret, warzywa grillowane, pestki dyni, sos serowy

  • Cezar z krewetkami i grzankami czosnkowymi

    • 23zł

    Sałata, krewetki, parmezan, grzanki czosnkowe, sos czosnkowo-majonezowy

  • ZUPY

  • Tradycyjny Rosół

    • 7zł
  • Karczmiarska Micha

    • 7zł
  • Staropolskie Flaczki

    • 10zł
  • Żur Szlachecki z kiełbasą

    • 10zł
  • LEPIONE PRZEZ NAS

  • Pierogi Książęce

    • 16zł

    z mięsem

  • Pierogi karczmowe

    • 20zł

    podane z kurkami, jajkiem, koperkiem i serem fetą

  • Pyzy z mięscem

    • 23zł

    Pyzy z mięsem wołowym z piezonego ogona ze skwarkami i cebulką

  • DANIA GŁÓWNE

  • Schabowy po naszemu (170g)

    • 20zł

    Podany z zasmażaną kapustką i ziemniakami okraszonymi boczkiem

  • Szpada Kmicica

    • 36zł

    350gr karkówki podanej z frytkami, zestawem surówek i dipami: tzatziki, cygańskim i czosnkowym

  • Golonka Rycerska (350g)

    • 28zł

    Golonka zapiekana w miodzie pitnym podana z pieczonymi ziemniakami i kapustą zasmażaną oraz chrzanem i musztardą

  • Stek z Polędwicy Wołowej (180gr)

    • 52zł

    Podany na grzance z borowikami i musem z batatów oraz masełkiem ziołowym

  • Poliki Wołowe (170gr)

    • 36zł

    Podane z puree ziemniaczanym oraz fasolką szparagową

  • Kurzyna Panierowana (170gr)

    • 20zł

    Pierś z kurczaka z serem tostowym i pomidorem podana z frytkami i surówka wiosenną

  • Sandacz po polsku (150gr)

    • 35zł

    Filet z sandacza podany z kaszotto z pęczaku oraz warzywami z wody

  • Makaron Jagienki

    • 19zł

    Makaron penne, kurczak, pomidory, sos śmietanowy, ser

  • Chłopskie Jadło

    • 20zł

    Placek ziemniaczany z sosem gulaszowym i żółtym serem

  • Świeżynka (200gr)

    • 18zł

    Mięso wieprzowe duszone z cebulką podane z pieczywem i ogórkiem kiszonym

  • Konfitowane udo z kaczki (140gr)

    • 40zł

    Udo z kaczki w sosie malinowym podane z domowymi kopytkami i karotką

  • Jagnięcina w Rozmarynie (160gr)

    • 40zł

    Jagnięcina pieczona w rozmarynie podana z puree ziemniaczanym o smaku chrzanu oraz pieczonymi warzywami korzennymi

  • Smażone okonki (170gr)

    • 32zł

    Filet  z okonia podany z frytkami i surówka z kapusty

  • DESERY

  • Torcik bezowy

    • 15zł

    Nasza chluba, torcik bezowy z malinami i borówkami

  • Tradycyjna szarlotka

    • 12zł

    Podana z lodami

  • Lody z gorącymi malinami

    • 15zł

    Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną